Bresc Harissa Spice Mix 1x 450g pikante vegane Chili Gewürzpaste
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Produktinformationen "Bresc Harissa Spice Mix 1x 450g pikante vegane Chili Gewürzpaste"
Bresc Harissa Spice Mix
Bresc Harissa Spice Mix ist eine pikante vegane Gewürzpaste aus der nordafrikanischen Küche. Gegrillte Paprika, roter Chili, Tomate, Knoblauch, Kümmel und Koriander verbinden sich zu einer würzigen Mischung mit charakteristischem Aroma und angenehmer Schärfe.
Harissa hat seinen Ursprung im Maghreb und ist insbesondere in Tunesien, Marokko und Algerien ein fester Bestandteil der Küche. Die vielseitige Gewürzpaste eignet sich hervorragend für Couscous, Reisgerichte und Suppen sowie als Marinade für Lamm, Rind, Hähnchen und Fisch. Auch auf Brot kann Harissa direkt als würziger Aufstrich verwendet werden.
Neben klassischen nordafrikanischen Gerichten lässt sich Bresc Harissa Spice Mix auch vielseitig in der europäischen Küche einsetzen. Pastasaucen, Gulasch, Tomatensuppen und andere Gerichte erhalten damit unkompliziert eine pikante, würzige Note. Auch die nordafrikanische Merguez erhält durch Harissa ihren charakteristischen Geschmack.
Zutaten: Gegrillte Paprika, roter Chili, Tomate, Zwiebel, Wasser, Knoblauch (4%), Zucker, Olivenöl, Essig, Salz (2%), Kümmel, Koriander (1,6%), Stabilisatoren (Guarkenmehl, Xanthan), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat).
Nettogewicht: 450g je angebotene Verpackungseinheit
Rezeptidee: Harissa Couscous mit Gemüse
Zutaten für 2 Personen: 150g Couscous, 50g Bresc Harissa Spice Mix, 1 Paprika, 1 Zucchini, 1 kleine rote Zwiebel, 250ml Gemüsebrühe und 1 EL Olivenöl.
Gemüse klein schneiden und in Olivenöl anbraten. Bresc Harissa Spice Mix hinzufügen und kurz mit dem Gemüse vermengen. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Couscous einrühren und nach Packungsanleitung quellen lassen. Anschließend mit einer Gabel auflockern und servieren.
Nährwerte je 100g:
Energie 364 kJ / 87 kcal
Fett 4,3g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6g
Kohlenhydrate 10,2g
davon Zucker 8,3g
Eiweiß 1,5g
Salz 2g
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