Dodoni Ziegenkäse in Salzlake; nicht nur ein Beweis für die köstliche, mediterrane Küche, sondern ein Markenzeichen für die griechische Kultur, um wahre Köstlichkeiten & Klassiker kreieren zu können: Der Herstellungsprozess     • hergestellt wird der Ziegenkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch; durch das Erhitzen wird diese keimfrei & haltbar     • die Produktion erfolgt in der bergischen Region Epirus, im Nordwesten Griechenlands; mediterrane Authentizität, welche mit jedem Bissen schmeckt     • zurückgegriffen wird auf die lokale Landwirtschaft, auf die nährstoffreichen Böden des Gebiets & das reine Gebirgswasser     • nur natürliche Zutaten & altbewährte Methoden werden für die Herstellung verwendet – seit der Gründung 1963 in Ioannina      • Qualität auf bewusster Ebene; Nachhaltigkeit, Tierschutzrichtlinien und erneuerbare Quellen stehen bei Dodoni im Vordergrund & bei der Produktion der Lebensmittel In den mediterranen Kochbüchern     • Saganaki; auch der griechische Klassiker kann mit Ziegenkäse kreiert & mit Olivenöl und verschiedenen Kräutern verfeinert werden     • der griechische Käse wird die traditionelle, italienische Bruschetta neu interpretieren; hervorragend harmoniert dieser mit getrockneten Tomaten & Oliven     • eine mediterrane Pastapfanne mit Brokkoli, Auberginen, Zucchini, Rosmarin, Thymian, Chilipulver, Knoblauchzehen, etwas Salz & Pfeffer entsteht mit Leichtigkeit     • Ratatouille mit Ziegenkäse, Zwiebeln, Paprikaschoten, schwarzen Oliven, Petersilie wird für eine Geschmacksabwechslung sorgen     • pur & im Ofen gebacken wird der Käse auch ohne weitere Zutaten die Geschmacksnerven reizen Kombinierbarkeit mit verschiedenen Elementen     • ob süß oder herzhaft; mit dem Ziegenkäse in Salzlake ist das Nachkochen zahlreicher Gerichte & Speisen möglich     • ein klassischer Flammkuchen mit Birnen, Walnüssen, Honig & Ziegenkäse wird einen wahren & gleichzeitig schnellen Genuss hervorbringen     • in einem Speckmantel gebraten, über Rucola oder Feldsalat platziert, mit Granatapfelkernen garniert; ein vortrefflicher Hauptgang, der in Handumdrehen entstehen kann     • mit Himbeeren, Preiselbeeren, Johannisbeeren, Mandeln, Pistazien & Haselnüssen, Schinken & Speck harmoniert der Ziegenkäse perfekt     • Ideal verfeinert wird der Käse mit Knoblauch, Zwiebeln, Bärlauch, Petersilie, Basilikum, Rosmarin, Thymian, Oregano, Estragon, Dill, Balsamico oder Chili

Gazi BIO Schafkäse traditioneller Art ist ein feiner Käse aus 100% biologischer Schafmilch mit 50% Fett i.Tr.. Der Schafkäse stammt aus einer familiengeführten Manufaktur in Griechenland und wird traditionell in Salzlake gereift. Durch die sorgfältige Herstellung entsteht ein charakteristischer, würziger Geschmack und eine vielseitig einsetzbare Konsistenz. Der BIO Schafkäse eignet sich hervorragend als Beilage zu frischem Brot, in Salaten oder pur als herzhafter Snack. Auch zum Kochen, Überbacken, Grillen oder Frittieren lässt sich der Käse vielseitig verwenden. Besonders beliebt ist Schafkäse als Saganaki, in cremigen Dips oder kombiniert mit Honig und Walnüssen. Auch für Börek, Gebäck, Blätterteiggerichte, Pizza und Pide sowie für mediterrane und orientalische Spezialitäten ist der Käse bestens geeignet. Gazi BIO Schafkäse ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und zugesetzte Aromen . Er ist vegetarisch, glutenfrei, Halal und entspricht kontrollierter BIO-Qualität. Zutaten: Pasteurisierte Schafmilch*, Speisesalz, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Nennfüllgewicht: 135g je angebotene Verpackungseinheit Bio-Kontrollstelle: GR-BIO-03 Nährwerte 100g enthalten durchschnittlich: Brennwert/Energie: 1116 kJ / 269 kcal Fett: 22,4g davon gesättigte Fettsäuren: 16g Kohlenhydrate: 2g davon Zucker: 0,6g Eiweiß: 15,1g Salz: 2g BIO-Produkte kontrolliert durch: DE-ÖKO-013

Gazi BIO Ziegenkäse traditioneller Art ist ein feiner Weichkäse aus 100% biologischer Ziegenmilch mit 50% Fett i.Tr. Der Käse stammt aus einer familiengeführten Manufaktur in Griechenland und wird traditionell in Salzlake gereift. Dadurch erhält er seine cremige Konsistenz und seinen charakteristischen würzigen, fein säuerlichen Geschmack. Der BIO Ziegenkäse eignet sich hervorragend als Beilage zu frischem Brot, in Salaten oder pur als herzhafter Snack. Auch zum Kochen, Überbacken, Grillen oder Frittieren lässt sich der Käse vielseitig verwenden. Besonders beliebt ist Ziegenkäse als Saganaki, in cremigen Dips oder kombiniert mit Honig und Walnüssen. Auch für Börek, Gebäck, Blätterteiggerichte, Pizza und Pide sowie für mediterrane und orientalische Spezialitäten ist der Käse bestens geeignet. Gazi BIO Ziegenkäse ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und zugesetzte Aromen. Er ist vegetarisch, glutenfrei, Halal und entspricht kontrollierter BIO-Qualität. Zutaten: Pasteurisierte Ziegenmilch*, Speisesalz, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Nennfüllgewicht: 135g je angebotene Verpackungseinheit Bio-Kontrollstelle: GR-BIO-03 Nährwerte 100g enthalten durchschnittlich: Brennwert/Energie: 1213 kJ / 293 kcal Fett: 23g davon gesättigte Fettsäuren: 16,2g Kohlenhydrate: 0,5g davon Zucker: 0,1g Eiweiß: 14,3g Salz: 2g BIO-Produkte kontrolliert durch: DE-ÖKO-013