Optimal gereifte Brombeeren haben wenig Kalorien aber dafür reichlich Vitamine.
Sie sind ein gesunder und leichter Energielieferant und stecken voller Vitamin C, E und Provitamin A, sowie Kalzium, Kalium und Magnesium.
Die ausgewählten Brombeeren sind besonders schmackhaft, ihr Aroma kräftig und die Farbe lebendig. Zum richtigen Zeitpunkt gepflückte Brombeeren sind aromatisch süß-säuerlich im Geschmack. In unserem Fruchtpüree sind nur die besten und gesündesten Brombeeren, ganzjährig verfügbar und in bester Qualität.
Der französische Feinschmecker Leonce Blanc arbeitete Tag und Nacht daran, einen Weg zu finden, die reichlich vorhandenen und schmackhaften Früchte der Region Correze konservieren zu können, ohne die Qualität hierdurch zu beeinträchtigen.
Die intensiv-schmeckenden Früchtepürees werden heute noch nach der von ihm entwickelten Methode hergestellt und begeistern durch ihren einzigartigen Geschmack.
Alle Früchtepürees der Firma Leonce Blanc sind frei von künstlichen Aroma-, Farb- und Konservierungsmitteln. Dank der sanften Verarbeitung bleiben Inhaltsstoffe, Fruchtgeschmack und Farbe erhalten. Das Geheimnis des guten Geschmacks:
Die Zuckermenge in dem Püree von Leonce Blanc ist fein abgestimmt, sodass das natürliche Profil der Frucht erhalten bleibt.
Das Püree aus den leckeren Brombeere Früchten kann einzeln oder in Kombination mit anderen Geschmacksrichtungen zubereitet werden. Mit Milch oder Joghurt lassen sich schnell köstliche und aromatische Smoothies zaubern. Auch für die Herstellung von Sorbet, Früchtekuchen, Cupcakes, Fruchtschaum, Fruchtsaucen, Mousses, Muffins oder für pikante Vinaigrette oder Chutneys ist das Püree ideal.
Geliefert wird das Brombeer-Kratzbeeren Frucht-Püree in einem 1Kg-Beutel, der sich ungekühlt lagern und optional einfrieren lässt. Einfrieren ist eine praktische Möglichkeit, das Früchtepüree über längere Zeit zu lagern. Dabei gehen keinerlei Vitamine oder andere Inhaltsstoffe verloren. Nach dem Öffnen sollte der Inhalt innerhalb von 5 Tagen aufgebraucht werden.
