Das Leonce Blanc Fruchtpüree Guave enthält einen beeindruckenden Anteil von 88,9 % an Guaven, einer exotischen Frucht aus Südafrika.
Guaven sind nicht nur für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt, sondern begeistern durch feine Nuancen von Quitte, Erdbeere und Stachelbeere.
Diese Goiaba Frucht ist äußerlich grün bis gelb und hat reifes Fruchtfleisch, das weiß bis zartrosa ist. Das cremig-rosafarbige Püree hat eine glatte Textur und ist kernfrei.
Eine bemerkenswerte Eigenschaft der Guave ist ihr hoher Vitamin-C-Gehalt.
Tatsächlich kann bereits der Verzehr einer Guave ausreichen, um den gesamten täglichen Bedarf an Vitamin C zu decken. Darüber hinaus zeichnen sich Guaven durch ihren hohen Pektingehalt aus, wodurch sie zur Sättigung beitragen und den Appetit zügeln können.
Der französische Feinschmecker Leonce Blanc arbeitete Tag und Nacht daran, einen Weg zu finden, die reichlich vorhandenen und schmackhaften Früchte der Region Correze konservieren zu können, ohne die Qualität hierdurch zu beeinträchtigen. Die intensiv-schmeckenden Früchtepürees werden heute noch nach der von ihm entwickelten Methode hergestellt und begeistern durch ihren einzigartigen Geschmack.
Alle Früchtepürees der Firma Leonce Blanc sind frei von künstlichen Aroma-, Farb- und Konservierungsmitteln. Dank der sanften Verarbeitung bleiben Inhaltsstoffe, Fruchtgeschmack und Farbe erhalten. Das Geheimnis des guten Geschmacks: Die Zuckermenge in dem Püree von Leonce Blanc ist fein abgestimmt, sodass das natürliche Profil der Frucht erhalten bleibt.
Nach Erhalt lässt sich das Guavenpüree ungekühlt lagern oder optional einfrieren. Einfrieren ist eine praktische Möglichkeit, das Früchtepüree über längere Zeit zu lagern. Dabei gehen keinerlei Vitamine oder andere Inhaltsstoffe verloren. Nach dem Öffnen sollte der Inhalt innerhalb von 5 Tagen aufgebraucht werden.
Guavenfruchtpüree ist ein vielseitiges Produkt, das entweder einzeln oder in Kombination mit anderen Geschmacksrichtungen zubereitet werden. Mit Milch oder Joghurt lassen sich schnell köstliche und aromatische Smoothies zaubern.
Auch für die Herstellung von Sorbet, Kuchen, Guavensaft, Cocktails, Mocktails, Cupcakes, Fruchtschaum, Fruchtsaucen, Mousses, Porridges, Müsli, Muffins oder für pikante Vinaigrette oder Chutneys ist das Püree ideal. Drinks mit oder ohne Alkohol wie zum Beispiel Guaven-Zitronen-Lassi oder Guave Margarita sind kurzerhand zubereitet.
Rezept: Veganer Guaven-Zitronen-Lassi
(für 1 Person)
● 75 g Pflanzenjoghurt
● 50 ml Leonce Blanc Guaven-Fruchtpüree
● ½ Zitrone
● 100 ml Mineralwasser
Zubereitung:
1. Zitrone entsaften und zusammen mit Pflanzenjoghurt und Guaven Fruchtpüree in einem Hochleistungsmixer pürieren.
2. Mit 100 ml Mineralwasser auffüllen und nochmals kurz auf kleiner Stufe mischen.
3. Guaven-Zitronen-Lassi in ein passendes Glas füllen und zu herzhaften Gerichten wie indischen Currys genießen.
4. Guten Appetit.
