Bresc Madras Curry Paste 1x 450g vegane indische Gewürzmischung
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Produktinformationen "Bresc Madras Curry Paste 1x 450g vegane indische Gewürzmischung"
Bresc Madras Curry Paste
Bresc Madras Curry Paste bringt die würzig aromatische Küche Südindiens direkt in die Küche. Die vegane Kräutermischung kombiniert Knoblauch, Curry, Frühlingszwiebel, Ingwer und roten Chili zu einer vielseitig einsetzbaren Würz Paste mit charakteristischem Madras Aroma.
Die aus der südindischen Region Madras stammende Curry Mischung eignet sich hervorragend für Fisch, Garnelen, Geflügel und Fleisch. Auch in der vegetarischen und veganen Küche lässt sich die Paste vielseitig einsetzen. Besonders gut harmoniert Madras mit Gemüse, Reis und exotisch fruchtigen Zutaten wie Ananas. Auch als Marinade für Fleisch oder zum Verfeinern von Curry Gerichten ist die Paste bestens geeignet.
Zutaten: Knoblauch (19%), Wasser, Currypulver (12,5%) (Curry (Kurkuma, Bockshornklee, Kümmel, Ingwer, Selleriesamen), Gewürze (Koriander, Pfeffer, Kreuzkümmel, Piment, Muskatnuss, Fenchel), Liebstöckel), Frühlingszwiebel (10%), Zucker, Sonnenblumenöl, Ingwer (9,5%), Salz (8,8%), roter Chili (2%), Stabilisatoren (Guarkenmehl, Xanthan), Säuerungsmittel (Essigsäure, Zitronensäure), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat).
Nettogewicht: 450g je angebotene Verpackungseinheit
Rezeptidee: Madras Curry mit Gemüse und Ananas
Zutaten für 2 Personen: 250g gemischtes Gemüse, 150g Ananas, 60g Bresc Madras Curry Paste, 200ml Kokosmilch, 150g Reis und 1 EL Sonnenblumenöl.
Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Gemüse in etwas Öl anbraten und Bresc Madras Curry Paste hinzufügen. Kurz mitbraten und anschließend mit Kokosmilch ablöschen. Ananas dazugeben und alles etwa 8 bis 10 Minuten köcheln lassen. Zusammen mit dem Reis servieren.
Nährwerte je 100g:
Energie 930 kJ / 219 kcal
Fett 11,9g
davon gesättigte Fettsäuren 1,5g
Kohlenhydrate 26,1g
davon Zucker 10,9g
Eiweiß 3,2g
Salz 8,8g
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