Bresc Harissa Spice Mix vegane Gewürz-Paste pikante Kräutermischung scharf
scharfe Chili-Paste, leckere Gewürzmischung aus gegrillter Paprika und rotem Chili
Harissa ist eine pikante Würzmischung aus der arabischen Küche. Harissa hat seinen Ursprung aus dem früher sogenannten Maghreb, zu dem Tunesien, Marokko, Algerien, Mauretanien und Libyen gehören. Heute ist sie im gesamten Nord- und Nordwestafrika sowie in einigen Nahostländern beliebt und bekannt.
In Marokko, Tunesien und im übrigen Nordwestafrika kann auf Harissa kulinarisch nicht verzichtet werden.
Die Würzmischung hat einen frischen, leicht pikanten Geschmack. Sie wird aus Pfefferschoten, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Tomaten und Paprika hergestellt.
Couscous, Reisgerichte und Suppen oder auch Marinaden für Lamm, Rind, Hähnchen und Fisch, pur, gestrichen auf Brot, zum Frühstück.
Auch die beliebte nordafrikanische Lammbratwurst Merguez erhält durch Harissa ihre pikante Würze. Kalt und warm ein Genuss.
Mit der Harissa-Paste lassen auch ganz einfach europäische Klassiker wie z.B. Pastasoßen, Gulasch oder Tomatensuppe aufpeppen.
Die köstlich pikante Gewürzmischung ist für vegane und vegetarische Ernährungsweisen geeignet. Die Haltbarkeit nach dem Öffnen entspricht dem Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung, sofern das Produkt gekühlt bleibt und hygienisch behandelt wird.
Zutaten:
Gegrillte Paprika, roter Chili, Tomate, Zwiebel, Wasser, Knoblauch (4%), Zucker, Olivenöl, Essig, Salz (2%), Kümmel, Koriander (1,6%), Stabilisatoren (Guarkenmehl, Xanthan), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat)
Nettogewicht: 2,7kg
Nährwerte 100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert/Energie: 364kj/87kcal
Fett: 4,3g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,6g
Kohlenhydrate: 10,2g
- davon Zucker: 8,3g
Eiweiß: 1,5g
Salz: 2g
