Bresc Knoblauch gehackt grob gehackter junger Knoblauch feines Aroma
eingelegt in mildem Sonnenblumenöl, küchenfertig für sofortigen Gebrauch
Knoblauch oder auch Allium sativum, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lauch. Als Kulturform ist er heute weltweit verbreitet. Er wird hauptsächlich als Gewürz- und Heilpflanze genutzt.
Knoblauch ist in weiten Teilen der Welt als Gewürz und Gemüse bekannt. Knoblauchzehen sind in vielen Ländern frisch oder eingelegt in eine Salzlake oder in Öl erhältlich. Einen besonderen Stellenwert genießt er in der Küche des gesamten Mittelmeerraums und weiten Teilen Asiens.
Er kommt in Gerichten mit ausgeprägtem Knoblauchgeschmack, wie etwa dem köstlichen italienischen Spaghetti aglio e olio, den spanischen Gambas al ajillo, Knoblauchbrot, verschiedenen Würzsaucen oder Dips wie Aioli und Tsatsiki vor. Zudem wirkt Knoblauch auch allgemein geschmacksverstärkend und wird deshalb zu verschiedensten Braten-, Schmor-, Fisch- oder Eintopfgerichten hinzugefügt.
Für Knoblauch gibt es unzählige Verwendungsmöglichkeiten. Ihm werden sogar antibiotische Eigenschaften zugesprochen und im Volksmund wird er auch als das Antibiotikum der Natur bezeichnet.
Der fertig gehackte Knoblauch ermöglicht Ihnen einen sofortigen Gebrauch und kann hygienisch behandelt bis zum Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Zutaten gehackter Knoblauch in Öl:
Knoblauch (68%), Sonnenblumenöl (28,5%), Salz (2,5%), Säuerungsmittel (Zitronensäure)
Nettogewicht: 1kg je angebotene Verpackungseinheit
Nährwerte 100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert/Energie: 1498kj/358kcal
Fett: 28,8g
- davon gesättigte Fettsäuren: 3,5g
Kohlenhydrate: 22,5g
- davon Zucker: 0,7g
Eiweiß: 4,3g
Salz: 2,5g
