Bresc Tomaten Bruschetta vegane italienische Kräutermischung Gewürz-Paste
Vorspeise Antipasti aus getrockneten Tomaten, gebrauchsfertig für geröstetes Brot
Bruschetta sind die kleinen gerösteten und belegten Brote, die jeder bestimmt schon einmal beim Italiener gesehen hat. Sie gehören zu den italienischen Antipasti und erfreuen sich auch hierzulande immer größerer Beliebtheit. Ursprünglich war Bruschetta ein Arme-Leute-Essen und entwickelt sich immer mehr zur trendigen Vorspeise. Sie hat sogar schon Einzug in Gourmetküchen gefunden.
Das einfache Röstbrot stammt ursprünglich aus Mittel- und Süditalien.
Neben der traditionellen Bruschetta, die lediglich mit Knoblauch, Öl und Gewürzen gereicht wird, ist hierzulande vor allem die Variante mit fein gehackten Tomaten beliebt. Diese Form der Vorspeise ist in Italien besonders häufig in der Toskana und in der Region um Neapel anzutreffen.
Das Röstbrot wird dort mit einem Belag aus fein gewürfelten Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer angerichtet und noch warm vom Rösten serviert. Wird die Bruschetta in der Toskana mit ungesalzenem Brot zubereitet, wird sie als Fettunta bezeichnet.
Die Verwendung von Bresc Bruschetta Tomato ist ganz einfach. Rösten Sie sich einfach ein paar kleine Brotscheiben und geben Sie die Tomatenmischung darauf. Wer sein Bruschetta-Brot noch etwas aufpeppen möchte, kann es mit frischem Rucola, Balsamico-Creme und leckerem Parmesan verfeinern.
Zutaten Bruschetta:
Getrocknete Tomate (60%), Sonnenblumenöl, Wasser, Knoblauch (3,5%), Weißweinessig, Salz (1,8%), Basilikum (1,5%), Oregano, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat, Natriumbenzoat)
Nettogewicht: 1kg je angebotene Verpackungseinheit
Nährwerte 100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert/Energie: 1070kj/257kcal
Fett: 20,5g
- davon gesättigte Fettsäuren: 2,5g
Kohlenhydrate: 12,7g
- davon Zucker: 8g
Eiweiß: 3g
Salz: 1,8g
