Bresc Meerrettichpüree vegane Gewürz-Paste aus frischer Meerrettichpflanze
für die authentische slawische Küche, zum Würzen und Verfeinern
Wer Meerrettich zerschneidet oder raspelt, kennt seine Nebenwirkungen nur zu gut, die Augen tränen, die Nase läuft, die Wangen röten sich. Schuld daran sind die in der Wurzel enthaltenen Scharfstoffe, die beim Zerkleinern freigesetzt werden.
Mit dem leckeren und einfach zu verwendenden Meerrettich-Püree von Bresc gehört dies der Vergangenheit an. Sie können Ihre Speisen kinderleicht mit dem Püree würzen und sparen sich dabei Ihre Tränen.
Und die Wurzel ist nicht nur ein guter Geschmacksbringer. Sie enthält wichtige Inhaltsstoffe die sich positiv auf den Körper auswirken können. Glucosinolate, auch als Senfölglykoside bezeichnet, gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen. Senföle verhindern, dass sich Bakterien vermehren.
Aus diesem Grund sollen sie bei Infekten im Körper helfen, besonders bei einer aufkommenden Blasenentzündung und Erkältungen.
In der Wurzel finden sich auch Flavonoide wie der Stoff Quercetin und Enzyme wie Myrosinase. Darüber hinaus beinhaltet die Wurzel Vitamin C, B1 und B2 sowie Mineralstoffe.
Das Bresc Meerrettich-Püree ist für vegetarische, wie auch für vegane Ernährungsweisen geeignet. Es macht sich hervorragend in Gemüsepfannen, Salaten und Dressings.
Zutaten Meerrettichpüree:
Meerrettich (70%), Essig, Rapsöl, Salz (0,4%), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Konservierungsstoff (Natriummetabisulfit), Stabilisatoren (Guarkernmehl, Xanthan)
Nettogewicht: 450g je angebotene Verpackungseinheit
Nährwerte 100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert/Energie: 498kj/118kcal
Fett: 7,1g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,5g
Kohlenhydrate: 8,7g
- davon Zucker: 5,7g
Eiweiß: 2g
Salz: 0,5g
