Weiße Pfirsiche enthalten viel Fruchtzucker und werden gerne im Sport als Energielieferanten genutzt. Zudem sind sie reich an Kalium, Magnesium und Vitamin B3. Das Pfirsichpüree besteht zu fast 90% aus frischen Pfirsichen und hat eine intensive Süße sowie eine dichte Textur. Die dafür verwendeten Früchte stammen aus Mittelamerika.
Mit dem leckeren Fruchtpüree lässt sich rasch und unkompliziert den täglichen Bedarf an gesunden Früchten decken.
Der französische Feinschmecker Leonce Blanc arbeitete Tag und Nacht daran, einen Weg zu finden, die reichlich vorhandenen und schmackhaften Früchte der Region Correze konservieren zu können, ohne die Qualität hierdurch zu beeinträchtigen.
Die intensiv-schmeckenden Früchtepürees werden heute noch nach der von ihm entwickelten Methode hergestellt und begeistern durch ihren einzigartigen Geschmack.
Alle Früchtepürees der Firma Leonce Blanc sind frei von künstlichen Aroma-, Farb- und Konservierungsmitteln.
Dank der sanften Verarbeitung bleiben Inhaltsstoffe, Fruchtgeschmack und Farbe erhalten. Das Geheimnis des guten Geschmacks: Die Zuckermenge in dem Püree von Leonce Blanc ist fein abgestimmt, sodass das natürliche Profil der Frucht erhalten bleibt.
Nach Erhalt lässt sich das Pfirsichpüree ungekühlt lagern oder optional einfrieren. Einfrieren ist eine praktische Möglichkeit, das Früchtepüree über längere Zeit zu lagern. Dabei gehen keinerlei Vitamine oder andere Inhaltsstoffe verloren. Nach dem Öffnen sollte der Inhalt innerhalb von 5 Tagen aufgebraucht werden.
Pfirsichfruchtpüree ist ein vielseitiges Produkt, das entweder einzeln oder in Kombination mit anderen Geschmacksrichtungen zubereitet werden. Mit Milch oder Joghurt lassen sich schnell köstliche und aromatische Smoothies zaubern. Auch für die Herstellung von Sorbet, Pfirsichkuchen, Cupcakes, Fruchtschaum, Fruchtsaucen, Mousses, Muffins oder für pikante Vinaigrette oder Chutneys ist das Püree ideal.
Das Fruchtpüree der Marke Leonce Blanc ist online in weiteren Geschmacksrichtungen zu finden. Von Natur aus vegan, glutenfrei, vegetarisch, laktosefrei und frei von Farbstoffen.
Rezept: Leckeres und gesundes Porridge
(für 1 Person)
• 200 ml Pflanzenmilch
• 100 ml Fruchtpüree
• 60 g Haferflocken Feinblatt
• 3 EL Chiasamen
• 2 EL Haferkleie
• 1 EL Amarant
• 1 EL geröstete gehackte Mandeln
• 1 EL Buchweizen
• Früchte
• Müsli Crunchy
Zubereitung:
1. Mandelmilch und Fruchtpüree in einem Topf bei mittlerer Hitze warm kochen.
Nach kurzer Zeit Haferflocken und Chiasamen hinzugeben.
2. Die Masse unter ständigem Rühren erwärmen. Nach etwa 5 Minuten den Herd ausschalten und nach und nach Haferkleie,
Amarant, Mandeln und Buchweizen daruntermischen.
3. Zum Schluss das Porridge in eine Schale füllen und mit frischen Früchten und Müsli toppen.
Wer möchte, kann noch etwas Nussmus darüber geben.
4. Guten Appetit.
Rezept: Pfirsich-Royal
(für 2 Personen)
• 12 EL Crushed Ice
• 12 cl Rum
• 16 cl Ananas Saft
• 4 cl Sahne
• 10 EL Cream of Coconut
• 100 ml Weißes Pfirsichpüree
• 1 Orangenscheibe
• 1 Pfirsich
Zubereitung:
1. Pfirsichpüree mit Crushed Ice, Rum, Ananassaft, Sahne und Cream of Coconut in einen Mixer geben und pürieren.
2. Die Gläser mit etwas Crushed Ice füllen und die Mischung hineingeben.
3. Mit Pfirsich und Orange garnieren und servieren.
