Der intensive Duft von Knoblauch, der sich beim Schneiden, Pressen oder Anbraten entfaltet, begeistert schon während der Zubereitung. Sein würziges Aroma verleiht unzähligen Gerichten weltweit eine unverkennbare, aromatische Tiefe und macht ihn zu einem festen Bestandteil vieler Küchen.
Doch Knoblauch überzeugt nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine gesundheitsfördernden Eigenschaften. Reich an sekundären Pflanzenstoffen wie Polyphenolen, kann er antioxidativ wirken und zur Senkung von Blutfettwerten beitragen. Damit unterstützt er die Herzgesundheit und kann das Immunsystem stärken – weshalb er seit Jahrhunderten auch in traditionellen Heilmethoden wie dem Ayurveda oder der Traditionellen Chinesischen Medizin eingesetzt wird.
Besonders geschätzt wird der Ajo Morado, der violette Knoblauch aus Las Pedroñeras in Spanien. Diese Sorte gilt als eine der edelsten und aromatischsten weltweit. Sie zeichnet sich durch einen kräftig-würzigen, leicht süßlichen Geschmack aus, der intensiv, aber angenehm rund ist. Ajo Morado ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch ein Stück spanischer Genusskultur.
Mit dem gewürfelten Knoblauch von Hymor wird die Zubereitung besonders einfach und zeitsparend. Die frischen Ajo-Morado-Zehen wurden sorgfältig geschält, in gleichmäßige Würfel geschnitten und schonend vakuumverpackt – sofort gebrauchsfertig, ohne Schälen, ohne Tränen und ohne intensiven Geruch an den Händen. Ideal für alle, die gerne kochen, aber auf Effizienz nicht verzichten wollen.
Ob in Saucen, Eintöpfen, Dips, Dressings oder als Marinade für Fleisch, Fisch oder Gemüse – der Hymor Knoblauch lässt sich vielseitig einsetzen und verleiht Ihren Speisen eine authentische, mediterrane Note.
Nach dem Öffnen sollte der Knoblauch im Kühlschrank aufbewahrt werden. Auch das Einfrieren ist problemlos möglich – für jederzeit verfügbaren, frischen Knoblauch in bester Qualität. Holen Sie sich mit Hymor ein Stück Spanien in Ihre Küche!
