Hymor Superham Serrano-Schinken am Stück ca. 1kg Jamon ohne Knochen

Hymor Superham Serrano-Schinken am Stück ca. 1kg Jamon ohne Knochen

Artikelnummer: HF0222
GTIN: 4061263546694
Kategorie: Wurstwaren
Hersteller: Hymor

Zusatzstofffreier und luftgetrockneter Serrano-Schinken Superham mit einem reduzierten Salzgehalt von mehr als 25 %, der unvergleichlich mild im Geschmack
ist und durch seine intensiv-nussigen Aromen begeistert.
Dünn aufgeschnitten ist das qualitativ hochwertige Spitzenprodukt aus Spanien ein Genuss zu Brot, Käse, Oliven, Datteln und Melonen.

23,99 €

23,99 € pro 1 kg

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Beschreibung

Mit diesem knochenlosen Serrano-Schinken am Stück können Sie den authentischen Geschmack Spaniens zu sich nach Hause holen.
Eine schonende, lange Reifung (mindestens 10 Monate) und ein reduzierter Salzanteil machen den Superham so einzigartig mild im Geschmack und zu einem unvergleichlichen Produkt für Gourmets.
Seine geringe Fettmaserung harmoniert exzellent mit dem hohen Magerfettanteil.

Hergestellt wird der salzreduzierte Schinken in Spanien und stammt aus dem Fleisch weißer Schweine.
Nach seiner langen Reifezeit entwickelt der luftgetrocknete Superham Schinken seine intensiven Noten und die natürlich nussigen Aromen.

Durch die sorgfältige Auswahl der besten Zutaten und ein Höchstmaß an Kontrolle entsteht ein Produkt von höchster Qualität:
SuperHam Serrano-Schinken kommt ohne zusätzliche Konservierungsstoffe aus. Nur durch die Zugabe von mediterranem Meersalz reift der Schinken zu einer wahren Delikatesse heran.
Aufgrund seines reduzierten Salzgehalts um mehr als 25 % bekam er die Anerkennung der „Spanish Heart Foundation“.
Durch den geringeren Salzgehalt erhält der Schinken einen besonders natürlichen und intensiven Geschmack und ist für gesundheitsbewusste Genießer/innen die ideale Wahl.

Der knochenlose Serrano-Schinken kann jederzeit frisch per Hand oder maschinell aufgeschnitten werden – als Vorspeise ebenso ein Genuss wie verarbeitet in warmen Eintöpfen.

Geliefert wird er in einer Vakuumverpackung, wodurch Aromen und Frische des köstlichen Serrano-Schinkens erhalten bleiben.

Rezept: Ofentomate mit Manchego und Serrano-Schinken SuperHam zu Lammkoteletts

(Für 4 Personen)

• 4 Fleischtomaten
• 75 g Serrano-Schinken in Scheiben
• 150 g Manchego-Käse in Scheiben
• 2 Knoblauchzehen
• 4 Zweige Rosmarin
• 8 Lammkoteletts
• 1 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer, Edelsüß-Paprika

Zubereitung:

1. Tomaten waschen, putzen und jeweils den Deckel abschneiden. Mit Schinken und Käse belegen.
2. Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen und die Tomaten 10 Minuten überbacken.
3. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Öl von jeder Seite scharf anbraten.
4. Zum Schluss Rosmarin und Knoblauch mit in die Pfanne geben. Fleisch und Tomaten auf Tellern anrichten, mit Rosmarin und Paprikapulver garnieren.
5. Guten Appetit!

Nährwertangabe Pro 100 g:

Energie:                                                913kj/218kcal
Fett:                                                      10 g
davon Fett (gesättigte Fettsäuren):   4,11 g
Kohlenhydrate:                                   0 g
Kohlenhydrate (davon Zucker):         0 g
Eiweiß:                                                  32 g
Salz:                                                      3,5 g

Zutaten:

Schweineschinken, Salz, Dextrose, Konservierungsstoffe (E-250 und E-252), Antioxidationsmittel (E-316)

Inhalt:	1,00 kg