Roquefort


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In Handarbeit hergestellter Roquefort aus der Umgebung des französischen Dorfes Roquefort-Sur-Soulzon. Cremiger und aromatischer Käse ausschließlich von Schafen der lokalen Lacaune-Rasse

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HF0134-RO
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Roquefort Arbas AOP wird in der Gemeinde Roquefort-sur-Soulzon aus der Milch von Schafen der lokalen Lacaune-Rasse hergestellt und reift im Felsen unter dem Plateau von Combalou für 3 Monate zu einem cremigen und kräftigen Edelpilzkäse heran.
Er ist von blauen Adern durchzogen und kann vielseitig verwendet werden: Pur zu Wein und Nüssen, als Topping auf Pizza und Salat, zum Überbacken oder für Soßen.

Artikelnummer:
HF0090-RO
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Roquefort Papillon reift mindestens 150 Tage in den natürlichen Felskellern von Roquefort-sour-Soulzon und entwickelt währenddessen seine herzhaften und kräftigen Aromen.
Hergestellt wird das exquisite Produkt aus der Rohmilch der Lacaune-Schafe, die seit jeher für die Herstellung des Roqueforts verwendet wird. Optisch zeichnet sich der Käse durch seinen weißen Körper mit grünblauen Äderchen aus.

Artikelnummer:
HF0083-RO
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 In Handarbeit hergestellter Roquefort aus der Umgebung des französischen Dorfes Roquefort-Sur-Soulzon.
Cremiger und aromatischer Käse ausschließlich von Schafen der lokalen Lacaune-Rasse

Artikelnummer:
HF0047-6
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 In Handarbeit hergestellter Roquefort aus der Umgebung des französischen Dorfes Roquefort-Sur-Soulzon.
Cremiger und aromatischer Käse ausschließlich von Schafen der lokalen Lacaune-Rasse

Artikelnummer:
HF0047-5
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