Besondere Sorte mit Charakter
- Sorte: Ajo Morado – violett gefärbter Knoblauch mit intensivem Geschmack
- Aromaprofil: würzig, leicht süßlich und angenehm scharf – ohne Bitterstoffe
- Verarbeitung: direkt nach der Ernte frisch geschält, gleichmäßig gewürfelt und abgefüllt
- Herkunft: traditioneller Anbau in Spanien (I.G.P. Las Pedroñeras)
- Zusammensetzung: 100 % reiner violetter Knoblauch
- Frei von: Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und künstlichen Zusätzen
Vielseitige Verwendung
- Ideal für kalte und warme Gerichte – roh oder gegart
- Passt perfekt zu Dips wie Aioli, Hummus oder Kräuterbutter
- Veredelt Saucen, Marinaden, Dressings, Suppen, Pasta und Gemüsepfannen
- Harmoniert hervorragend mit Fleisch-, Fisch- und Grillgerichten
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Praktisch für die schnelle Alltagsküche und kreative mediterrane Rezepte
Vorteile im Überblick
- Sofort einsatzbereit – keine Vorbereitung nötig
- Gleichmäßige Würfelform – perfekt dosierbar, sauber und hygienisch verpackt
- Lange haltbar – gekühlt oder tiefgekühlt lagerfähig ohne Aromaverlust
- Platzsparend & praktisch – wiederverschließbares Glas für flexible Anwendung
- 100 % natürlich – für puren, authentischen Knoblauchgeschmack
Rezepttipp – Mediterrane Knoblauch-Tomaten-Pasta mit Ajo Morado
Zutaten (für 2 Portionen):
200 g Spaghetti, 2 EL Hymor Knoblauch gewürfelt, 200 g Kirschtomaten, 2 EL Hymor Olivenöl, 1 kleine Zucchini, ½ TL Chiliflocken, Salz, Pfeffer, ½ Zitrone, frischer Basilikum, Parmesan (optional)
Zubereitung:
Spaghetti nach Packungsangabe al dente kochen. Währenddessen Hymor Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hymor Knoblauch darin leicht anrösten. Kirschtomaten halbieren, Zucchini in dünne Scheiben schneiden und beides mit in die Pfanne geben. Kurz anbraten, mit Zitronensaft ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken. Spaghetti untermischen, gut durchschwenken und mit Basilikum sowie Parmesan servieren.
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie: 519 kJ/ 149 kcal
Fett: 0,5 g
-davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 33 g
- davon Zucker: 1 g
Eiweiß: 6,4 g
Salz: <0,1 g
Zutaten:
100% gewürfelter Knoblauch (Ajo Morado)
