Gazi Kashkaval Kasar Peyniri ist ein laktosefreier, halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch, der sich durch seinen kräftigen Geschmack
und die leicht würzige Note auszeichnet. Dieser Pasta Filata Käse ist im Balkan und in der Türkei besonders beliebt und eignet sich
hervorragend als Beilage zu Brot, in Salaten oder pur. Er kann auch beim Kochen verwendet, zum Überbacken eingesetzt oder in Gerichte
wie Börek, Kuchen oder Sandwiches integriert werden. Frittierter oder gegrillter Kashkaval-Käse ist ebenfalls eine köstliche Zubereitungsart,
ebenso wie als Dip oder in einer Kashkaval-Creme.
Dank seiner festen Textur ist der Käse auch ideal zum Reiben und eignet sich bestens als Pizzabelag oder für Flammkuchen.
Zudem kann er als Topping für Suppen und Salate verwendet werden und passt gut zum orientalischen Frühstück.
Der Gazi Kashkaval ist von Natur aus ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen.
Er ist laktosefrei, vegetarisch, glutenfrei und Halal, was ihn zu einer guten Wahl für eine Vielzahl von Ernährungsbedürfnissen macht.
Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 1341 kJ / 320 kcal
Fett: 25 g
davon gesättigte Fettsäuren: 17 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 24 g
Salz: 2,5 g
