Entdecken Sie mit unserer hochwertigen Sucuk die kulinarische Welt der orientalischen Küche. Diese luftgetrocknete, delikate Wurst besticht durch ihre Premium-Qualität und ihren unvergleichlich würzigen Geschmack. Sucuk, eine türkische Wurstspezialität, gewinnt zunehmend Beliebtheit in Deutschland.
Die luftgetrocknete Rindswurst kann vielseitig zubereitet werden und überzeugt sowohl in kaltem als auch in warmem Zustand als Genussmoment. Hergestellt wird die Wurst aus sorgfältig ausgewähltem Rindfleisch und mit einer erlesenen Mischung orientalischer Gewürze verfeinert. Die perfekte Balance von Knoblauch, Paprika und Kreuzkümmel macht unsere würzige Sucuk zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis – zu 100 % ein Halal-Produkt.
Parmak Sucuk, benannt nach dem türkischen Wort für "Finger", präsentiert sich als Wurstspezialität, die typischerweise aus zwei parallel verbundenen, fingerlangen, geraden Würsten besteht. Diese einzigartige Wurstvariante unterscheidet sich nicht nur durch ihre Form, sondern auch durch einen intensiveren Geschmack im Vergleich zu anderen Sucuk-Arten, insbesondere durch ihre schärfere und würzigere Note im Vergleich zu Kangal-Sucuk. In einem praktischen 1.000-Gramm Vorteilspack erhältlich, bietet Parmak-Sucuk dank der Lufttrocknung eine verlängerte Haltbarkeit nach dem Öffnen und ist zudem einfrierbar.
Ob zum Frühstück, auf dem Grill, als rascher Snack oder deftiges Abendessen – Sucuk ist äußerst vielseitig und kann auf unterschiedlichste Weisen in Ihre Mahlzeiten integriert werden. Genießen Sie die Rohwurst beispielsweise in Scheiben geschnitten auf einem Stück Brot, gewürfelt als Füllung für Teigtaschen oder als Hauptgericht mit Gemüse. In der Pfanne mit Ei, auf Toast oder im Tontopf mit Tomatensoße entfaltet Sucuk ihren einzigartig würzigen Geschmack und wird so zu einer wahren Köstlichkeit. Besonders gerne wird die Wurst für die Zubereitung eines herzhaften Menemen zum Frühstück verwendet. Entdecken Sie die Vielfalt von Sucuk und genießen Sie die orientalische Delikatesse in Ihrer eigenen Küche!
Rezept: Menemen-Rezept: Türkisches Rührei mit Sucuk und Gemüse
(Für 2 Personen)
● 2 EL Olivenöl
● 1 Zwiebel, fein gehackt
● 1 grüne Paprika, gewürfelt
● 1 rote Paprika, gewürfelt
● 2 Tomaten, gewürfelt
● 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt
● 2-3 grüne Chilischoten, nach Geschmack und Schärfe, gehackt
● 100 g Sucuk, in dünnen Scheiben geschnitten
● 4 Eier
● Salz und Pfeffer nach Geschmack
● Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren
Zubereitung:
1. Zwiebel, Paprika und Tomaten in gleichmäßig kleine Würfel schneiden. Knoblauch fein hacken, und die Chilischoten nach Bedarf vorbereiten.
2. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackte Zwiebel in das heiße Öl geben und glasig anbraten. Dann den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Nun die gewürfelten grünen und roten Paprikaschoten in die Pfanne geben.
3. Die gewürfelten Tomaten und die in Scheiben geschnittene Sucuk zur Pfanne hinzufügen. Alles gut vermengen und für weitere 5-7 Minuten köcheln lassen.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eier direkt über die Gemüsemischung aufschlagen und vorsichtig rühren, bis die Eier gestockt sind.
5. Die Menemen in der Pfanne oder auf Tellern anrichten. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und nach Belieben mit Brot servieren.
