Sauce Béarnaise: Eine klassisch französische Delikatesse
Die Sauce Béarnaise ist ein Klassiker der französischen Küche, die durch reichen, cremigen Geschmack und die einzigartige Kombination aus Estragon und Senfsaat besticht.
Sie eignet sich als Begleiter zu Fleisch, Fisch und Gemüse. Die Hauptzutaten der Sauce Béarnaise sind Eigelb, Butter, Senfsaat, Estragon und Essig.
Die Reduktion von Essig verleiht der Sauce eine angenehme, milde Säure, die die reichhaltige Butter ausbalanciert und für eine harmonische Geschmackskomposition sorgt.
Die Zubereitung der Sauce Béarnaise erfordert Geschick und Geduld, um eine perfekte Emulsion zu erreichen. Mit unserer fertigen Sauce Béarnaise sparen Sie Zeit und Mühe,
da Sie sie direkt aus dem Schraubglas genießen können. Der verlockende Duft der Sauce Béarnaise beim Erhitzen und Servieren steigert die Vorfreude auf das Essen.
Ursprünglich 1836 von dem französischen Chefkoch Collinet in Saint-Germain-en-Laye kreiert, leitet sich der Name von der Region Béarn in Südwestfrankreich ab.
Die vielseitige Sauce Béarnaise passt perfekt zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch (wie Steak), Lachs oder pochiertem Kabeljau sowie zu gedünstetem oder gegrilltem Gemüse wie Spargel,
grünen Bohnen oder Artischocken.
Ob kalt oder warm – sie haben die Wahl: Die Sauce ist ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.
Ideal als Dip zu Chips und anderen Knabbereien, passt sie zu jeder Gelegenheit und wird Sie und Ihre Gäste begeistern.
Hergestellt wird die schmackhafte Soße der Marke D&L in Belgien. Seit über 130 Jahren wurde das Rezept nicht verändert – eine delikate Rarität von gleichbleibender Qualität und Geschmack.
Mittlerweile exportiert die belgische Firma ihre Produkte in mehr als 70 Länder. Neben der Bernaise Sauce führen wir noch weitere schmackhafte Saucen der Firma in unserem Sortiment wie Brasil,
Andalouse, Samourai, Cocktail, Americaine, Tartare, Tomato Sweet Onion und Aioli.
Die Premium-Qualität der D&L Bernaise Sauce spiegelt sich nicht nur im Geschmack wider, sondern auch in der Verpackung.
Das praktische und stilvolle Schraubglas gewährleistet nicht nur eine einfache Entnahme, sondern bewahrt auch die Frische und Qualität.
Nach dem Öffnen können Sie das Produkt im Kühlschrank lagern.
Holen Sie sich den authentischen Geschmack belgischer Imbisse direkt zu sich nach Hause und verwöhnen Sie Ihre Gäste bei einer geselligen Grillparty mit dieser schmackhaften Soße –
mit Sauce Bernaise setzen Sie nicht nur auf Qualität, sondern auch auf Raffinesse, die begeistern wird
Nährwerte 100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert/Energie: 2252 kj/ 547 kcal
Fett: 57g
- davon gesättigte Fettsäuren: 4,4g
Kohlenhydrate: 6,4g
- davon Zucker: 4,5g
Eiweiß: 1,5g
Salz: 1,55g
Zutaten:
Rapsöl, Wasser, Branntweinessig, Eigelb, Senf (Branntweinessig, Senfsaat, Wasser, Salz, Gewürze), Dextrose, Estragonessig, modifizierte Stärke, Salz, Magermilchpulver,
Kräuter (Estragon 0,3%, Kerbel), Aromen, Farbstoff: Karotin, Antioxidationsmittel: E385
