Sauce Andalouse ist ein absolutes Muss in der belgischen Imbisskultur und zählt neben der klassischen Mayonnaise zu den absoluten Favoriten. Hergestellt aus cremiger Mayonnaise und veredelt mit Senf und Tomatenmark, bekommt sie durch ausgewählte Gewürze ihren charakteristischen Geschmack. Leicht würzig, aber nicht zu scharf, ergänzt sie perfekt eine Vielzahl von Gerichten wie Pommes frites, Steaks, Hamburger und Grillfleisch.
Ob kalt oder warm ist dabei ganz egal: Die Sauce ist ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Ideal als Dip zu Chips und anderen Knabbereien, passt sie zu jeder Gelegenheit und wird Sie und Ihre Gäste begeistern.
Geben Sie die Sauce auch auf herzhaft belegte Sandwiches mit Hühnchen, Käse, Salat und Gemüse oder bestreichen Sie Wraps damit – die Andalouse Sauce bringt eine originelle Würze und einen leicht pikanten Akzent in jede kulinarische Kreation. Die Vielseitigkeit der Andalouse-Sauce zeigt sich sowohl bei einem Barbecue als auch bei gemütlichen Fondue- oder Raclette-Abenden.
Hergestellt wird die schmackhafte Soße der Marke D&L in Belgien. Seit über 130 Jahren wurde das Rezept nicht verändert – eine delikate Rarität von gleichbleibender Qualität und Geschmack.
Mittlerweile exportiert die belgische Firma ihre Produkte in mehr als 70 Länder. Neben der Andalouse Sauce führen wir noch weitere schmackhafte Saucen der Firma in unserem Sortiment wie Brasil, Samourai, Cocktail, Americaine, Tartare, Tomato Sweet Onion und Aioli.
Die Premium-Qualität der D&L Andalouse Sauce spiegelt sich nicht nur im Geschmack wider, sondern auch in der Verpackung. Die praktische und stilvolle Squeeze-Flasche gewährleistet nicht nur eine einfache und punktgenaue Dosierung, sondern bewahrt auch die Frische und Qualität. Nach dem Öffnen können Sie das Produkt im Kühlschrank lagern.
Erleben Sie den unverkennbaren Geschmack belgischer Streetfood-Kultur bequem bei sich zu Hause. Ob für Ihre eigene kulinarische Genussreise oder als Highlight bei geselligen Grillpartys – mit unserer Andalouse-Sauce setzen Sie auf authentischen Genuss und echte Raffinesse.
Rezept: Knusprige Pommes frites mit Sauce Andalouse
(Für 2 Personen)
● 4 große Kartoffeln
● 2 Esslöffel Olivenöl
● Salz und Pfeffer nach Geschmack
● ½ Teelöffel Paprikapulver
● ½ Teelöffel Knoblauchpulver
● ½ Teelöffel Zwiebelpulver
● ½ Teelöffel getrockneter Thymian
● ½ Teelöffel getrockneter Oregano
● ½ Teelöffel getrockneter Rosmarin
● Andalouse Sauce
Zubereitung:
1. Backofen auf 220 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Pommes-Sticks schneiden. Die Pommes-Sticks in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian, Oregano und Rosmarin vermengen, bis sie gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind.
3. Die gewürzten Pommes-Sticks auf das vorbereitete Backblech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 30–35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Gelegentlich wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
4. Die knusprigen Pommes frites aus dem Ofen nehmen. Zusammen mit der Sauce Andalouse als Dip servieren und genießen!
5. Diese knusprigen Pommes frites mit Sauce Andalouse sind ein köstlicher Genuss für Pommes-Liebhaber/innen und eine großartige Alternative zu herkömmlichen Pommes frites. Die würzige Sauce Andalouse verleiht den Pommes einen zusätzlichen Kick und macht sie zu einem echten Gaumenschmaus.
