Hymor Roquefort AOP ca. 1,3KG 1/2 Laib Blau-Schimmel-Käse Frankreich

Hymor Roquefort AOP ca. 1,3KG 1/2 Laib Blau-Schimmel-Käse Frankreich

Artikelnummer: HF0134-RO
GTIN: 4061263458195
Kategorie: Käse
Hersteller: Hymor

In Handarbeit hergestellter Roquefort aus der Umgebung des französischen Dorfes Roquefort-Sur-Soulzon. Cremiger und aromatischer Käse ausschließlich von Schafen der lokalen Lacaune-Rasse

38,99 €

29,99 € pro 1 kg

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Beschreibung
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Roquefort ist ein kräftiger Blauschimmelkäse, der Pizzen und Pasta-Gerichten eine besondere Note verleiht.
Als Topping auf Salaten ist er ebenfalls ein echter Star.
Der würzige Käse kann auch in Raclettepfannen in Kombination mit knackigen Walnüssen und getrockneten Feigen den Gaumen verzaubern.
In Begleitung von Rotwein und Nüssen ist er einzigartig im Geschmack. Wer eine etwas kräftigere Note in das Käsefondue bringen möchte, kann etwas Blauschimmelkäse unterrühren.

Speziell Roquefort vereint unterschiedliche Geschmacksrichtungen – bitter, salzig, süß und sauer.
Er ist kräftig-würzig und schmeckt etwas nussig. Bei Zimmertemperatur mundet der Weichkäse am besten, denn dann entfaltet er sein volles Aromaprofil.

Der intensive Blaugrüne-Weichkäse mit seinen scharfen und würzigen Nuancen war der erste französische Käse,
der 1925 eine geschützte Ursprungsbezeichnung erhielt. Das Siegel AOP erhält der Roquefort nur, wenn er nach traditionellem Verfahren hergestellt wird.
Bis heute reift der original französische Blauschimmelkäse in den natürlichen Höhlen von Roquefort-sur-Soulzon.

Artikelgewicht:	2,00 kg
Inhalt:	1.300,00 g

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