Devons & Lemmens Cocktail Sauce erfreut sich zweifellos großer Beliebtheit und verleiht jeder Mahlzeit – sei es Fleisch, Hähnchen, Fisch oder vegetarische Gerichte – mit ihrem einzigartigen Geschmack eine besondere Note.
Aber warum heißt sie eigentlich "Cocktail Sauce"? Mit alkoholischen Getränken aus der Bar hat sie nichts zu tun. Vielmehr kommt der Name von kalten Vorspeisen, die früher gerne in Cocktailgläsern serviert wurden. Diese Sauce enthält einen Hauch von schottischem Whiskey, der ihr interessante Geschmacksnuancen verleiht und zu ihrer geschmeidigen Konsistenz beiträgt. Hergestellt aus Rapsöl, Tomatenpüree, Eigelb, Senf, Scotch Whiskey und einer Vielzahl von Gewürzen, verleiht sie verschiedenen Gerichten ein einzigartiges Aroma. Ihr Geschmack ist eine Mischung aus süß, sauer und würzig. Durch die präzise Abstimmung von Zutaten wie Essigsäure, Cayennepfeffer und Paprikapulver entsteht eine vielschichtige Geschmackstiefe.
Die cremig-würzige Sauce hat sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt und bietet heute weitaus mehr Anwendungsmöglichkeiten als nur als klassische Vorspeise. Die Hymor Cocktail Sauce ist ein beliebter Begleiter zu Meeresfrüchten wie Garnelen und Austern und passt perfekt zu Fischgerichten wie gegrilltem Lachs oder gebratenem Kabeljau. Sie ist auch ein köstlicher Dip für knusprige Pommes frites oder Gemüsesticks und eignet sich für Burger, Sandwiches und Wraps. Ebenso ist sie als Marinade für gegrilltes Fleisch oder als Basis für Salatdressings äußerst beliebt.
Ob kalt oder warm ist dabei ganz egal: Die Sauce ist ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Ideal als Dip zu Chips und anderen Knabbereien, passt sie zu jeder Gelegenheit und wird Sie und Ihre Gäste begeistern.
Hergestellt wird die Cocktailsauce der Marke D&L in Belgien. Seit über 130 Jahren wurde das Rezept für ihre delikate Sauce nicht verändert. Das macht sie zu einer Rarität von gleichbleibender Qualität und Geschmack.
Mittlerweile exportiert die belgische Firma ihre Produkte in mehr als 70 Länder. Neben der Cocktailsauce führen wir noch weitere schmackhafte Saucen der Firma in unserem Sortiment wie Brasil, Andalouse, Samourai, Americaine, Tartare, Tomato Sweet Onion und Aioli.
Die Premium-Qualität der D&L Cocktailsauce spiegelt sich nicht nur im Geschmack wider, sondern auch in der Verpackung. Die praktische und stilvolle Squeeze-Flasche gewährleistet nicht nur eine einfache und punktgenaue Dosierung, sondern bewahrt auch die Frische und Qualität. Nach dem Öffnen können Sie das Produkt im Kühlschrank lagern.
Rezept: Gegrillte Garnelen mit Cocktailsauce
(Für 4 Personen)
● 500 g Garnelen, geschält und entdarmt
● 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
● 2 EL Olivenöl
● Salz und Pfeffer nach Geschmack
● Zitronenspalten zum Servieren
● Frischer Schnittlauch oder frische Petersilie zum Garnieren
● Cocktailsauce
Zubereitung:
1. Garnelen in einer Schüssel mit Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und etwa 30 Minuten marinieren lassen.
2. Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Die Garnelen auf Spieße stecken und etwa 2–3 Minuten pro Seite grillen, bis sie rosa und durchgegart sind.
3. Die gegrillten Garnelen mit Zitronenspalten und gehacktem Schnittlauch oder Petersilie garnieren und mit Cocktailsauce servieren.
4. Diese gegrillten Garnelen mit Cocktailsauce sind eine köstliche Vorspeise oder ein einfaches Hauptgericht für einen sommerlichen Grillabend. Die Sauce verleiht den Garnelen einen zusätzlichen Kick und passt perfekt zu ihrem zarten Aroma.
5. Guten Appetit.
