Gillot Noir Camembert de Normandie AOP 5x 250g französischer Weich-Käse gereift

Artikelnummer: HF0137-4

EAN: 3332621044420

Gillot Noir Camembert de Normandie AOP 250g 45% Fett i. Tr. französischer Weich-Käse handgeschöpft ca. 3 Wochen gereift Weiß-Schimmel-Käse Rohmilch au lait cru. Im Herzen der französischen Gemeinde st Hilaire de briouze im Département Orne hergestellt.

Kategorie: Käse


27,99 €
22,39 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , inkl. Versand

sofort verfügbar


Gillot Noir Camembert de Normandie AOP 250g 45% Fett i. Tr. französischer Weich-Käse handgeschöpft ca. 3 Wochen gereift Weiß-Schimmel-Käse Rohmilch au lait cru
Im Herzen der französischen Gemeinde st Hilaire de briouze im Département Orne hergestellt.

Um den köstlichen Camembert herzustellen, wird gesäuerte Rohmilch zusammen mit Lab zum Gerinnen gebracht.
Die ungebrochene Milch wird in fünf Schichten in spezielle Käseformen gegeben.
So verbleibt viel Molke im Käse, welche für seine zart cremige Textur verantwortlich ist.
Nach einem Tag wird der Käse aus der Form genommen und mit Salz bestreut.
Danach wird er für seinen weißen Mantel mit Edelschimmel behandelt.
Bei zwei Reifetemperaturen reift der Camembert nun 17 Tage.

Als Beilage zu Brot oder im Salat, pur verzehrt, beim Kochen, zum Überbacken, in Blätterteig, frittierter oder gegrillter Camembert, Camembert-Creme, mit Fleisch, Fisch, zum Aperitif, als Beilage auf die Vorspeiseplatte

Hoher Anteil an Vitamin B2, Calcium, Phosphor, zur Erhaltung der eigenen Vitalität, voller wertvoller Inhaltsstoffe. In 100 g Camembert sind 17,9 g gesundes Eiweiß, 570 mg Calcium und 350 mg Phosphor enthalten.
Von Natur aus ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärkern, Aromen, vegetarisch, glutenfrei, wird von laktoseintoleranten Menschen im Allgemeinen gut vertragen

Nennfüllgewicht: 1,25kg
Zutaten: Kuhmilch ( Herkunft: Frankreich ), Milchfermente ( Milch ), Salz, Tierlab

Durchschnittlicher Nährwert pro 100g:
Energie: 1177kj / 284kcal
Fett: 21,9g
davon gesättigte: 13,7g
Kohlenhydrate: <1g
Zuckergehalt: <1g
Eiweiss: 20,4g
Salz: 1,6g


Inhalt: 1,25 kg

Durchschnittliche Artikelbewertung

Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufenscheidung:

Bitte melden Sie sich an, um einen Tag hinzuzufügen.