Gazi Tulum Nomadenkäse mit Salz hergestellt und konserviert aus feiner Schafmilch
Schafskäse in Salzlake gereift, traditionelle und besondere Herstellung
Tulum aus feiner Schafmilch, auch bekannt als Nomadenkäse, ist Käse, der zum besseren Konservieren und längeren Haltbarkeit gesalzen und in Ziegen- oder Schafbälgen aufbewahrt wird.
In einigen Regionen der Türkei wird diese traditionelle und besondere Methode der Herstellung und Konservierung immer noch durchgeführt.
Zu türkischem Pfannkuchen mit Tulum-Käse, als Weisskäsecreme, als Meze, mit Raki, zum Überbacken oder zum Streuen, zu Salat oder jeglichen Fleisch- und Fischgerichten.
Von Natur aus ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärkern, Aromen, vegetarisch, glutenfrei, mit mikrobiellem Lab hergestellt
Wird von laktoseintoleranten Menschen im Allgemeinen gut vertragen
Zutaten:
pasteurisierte Schafmilch, Speisesalz, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen
Füllgewicht: 400g je Metalldose
Nährwerte 100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert/Energie: 1198kj/286kcal
Fett: 23g
- davon gesättigte Fettsäuren: 16,2g
Kohlenhydrate: 2,5g
- davon Zucker: 0,4g
Eiweiß: 17,3g
Salz: 2g
