2er Champagner Harlin Père & Fils Cuvée Gouttes d’Or Rosé Brut 2x 0,75l 12% vol

Artikelnummer: HF0118-1

EAN: 4061263540104

Champagner Harlin Père & Fils Cuvée Gouttes d’Or Rosé Brut 0,75l Flasche 12% vol

Kategorie: Champagner


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Champagner Harlin Père & Fils Cuvée Gouttes d’Or Rosé Brut 0,75l Flasche 12% vol.

Der Champagner Cuvée Gouttes d’Or Rosé Tradition ist ein Spiegelbild des Terrains der Harlin-Familie im Marne-Tal, welches in der französischen Champagne liegt.
Dort erntet der Familienbetrieb der dritten Generation (Beginn 1969) drei Champagner-Rebsorten: Meunier, Pinot Noir und Chardonnay.
Chardonnay steht für feines Aroma mit floraler Note. Pinot Noir ist von roten Früchten geprägt und verleiht dem Champagner Kraft und Volumen, während Meunier weich, fruchtig ist und die Assemblage abrundet.

Auf den Lehmböden der Harlin-Grundstücke herrscht eine starke Kalkstein-Präsenz. Kalkhaltiger Boden ermöglicht offene, erlesene Weine und Lehmböden stehen für Gourmetweine mit zarter Säure. Der Betrieb steht für umweltbewussten Weinbau-Ansatz und wurde 2016 mit den Beurkundungen „Nachhaltiger Weinbau in der Champagne“ und „High Environmental Value“ ausgezeichnet.

In der Nase fruchtig duftend nach Himbeere, Granatapfel, Pfefferminze und schwarzer Johannisbeere, schmeckt der Harlin Père & Fils Cuvée Gouttes d’Or Rosé geschmeidig-abgerundet und erfrischt sowohl durch seine würzige Himbeernote, als auch seinen schön-lebendigen Sauerkirsch-Abgang.  Mit 50 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir (davon 10 % rot) und 10 % Meunier handelt es sich um einen klassischen Rosé-Champagner der trockeneren Art mit 7 g Restzucker pro Liter.
Insbesondere die Zugabe des roten Pinot Noir erzeugt den einzigartigen fruchtigen Genuss und macht ihn zu einem Cuvée des Vergnügens.

Er eignet sich wunderbar als Aperitif und harmoniert hervorragend zwischen 7 und 9 ° C mit gegrillten Garnelen zu kandierten Tomaten, gegrillten Garnelen mit Zitrone oder Sushi.
Sogar zu Desserts, wie einer feinen Brunoise aus Erdbeeren und gehackter Minze oder bayerischen Himbeeren, ist der Rosé-Champagner die perfekte Abrundung.

In den Jahren 2014 und 2016 erhielt der Rosé jeweils die Silbermedaille im weltweiten Wettbewerb Féminalise.
Außerdem erhielt er 2016, 2018 und 2019 einen Stern im französischen Weinführer Guide Hachette.

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